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Vini

Benvenuti

Civico 4 è un ristorante e cocktail bar boutique che ridefinisce le regole della tradizione per offrire ai propri clienti un’esperienza di convivialità, scoperta e concretezza.

Alessio Cantamaglia – Oste-Barman

Orari di Apertura

Mercoledì – Domenica: dalle 18.30 alle 00:00
Cucina aperta fino alle 23:00

Domenica aperti anche a pranzo: dalle 12:30 alle 15:00

Giorni di chiusura: lunedì e martedì

Cosa fare a Tortona?

Scoprilo con Noi!

Tortona e i suoi dintorni

GAZPACHO

€ 10

Gazpacho di pomodoro e anguria e verdure dell'orto servito con grissini di focaccia
1-9-12

BRANDA

€ 15

Baccalà mantecato alla Ligure, pinoli, olive taggiasche, olio al prezzemolo e cialda croccante di patate
4-7-8-9-12

VITELLO TONNATO

€ 14

Vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata rustica "vecchia maniera" nascosta e fondo di cottura
3-4-5-9-12

BATTUTA AL COLTELLO

€ 15

Fassona a punta di coltello, pomodorini SEMI-DRY, capperi e acciughe dissalate
1-3-7-10

QUANDO TI VEDO ARROSTISCO

€ 12

Arrosticini abruzzesi fatti a mano, "Bottega Piccioni", 6pz.

PRIMI

ESTATE ITALIANA

€ 14

Tortelli di melanzana affumicata, ristretto di pomodoro e gocce di bufala
1-3-7-9

MUSICISTI DI MARE

€ 15

Spaghetto alla chitarra "Abruzzese" di nostra produzione, tartare di tonno e limone
1-3-4-7-9

BIANCONIGLIO

€ 14

Fusillo Gentile trafilato al bronzo, ragù bianco di coniglio e coulis di peperoni
1-7-9-12

RISOTTO VERDE

€ 15

Riso carnaroli alla crema di piselli e gocce di robiola di Roccaverano : Minimo 2 persone Tempo di cottura 15/20 minuti
7-9-12

SECONDI

CORTILE SICILIANO

€ 14

Zucchina tonda, spuma di ricotta salata e crumble alle mandorle
1-7-8

MEDITERRANEO

€ 22

Filetto di branzino scottato, salsa mediterranea e fagiolini dell'orto
4-9

ANDIAMO A BERLINO, BEPPE!!

€ 16

Polletto alla birra in due cotture servito con patate rustiche
1-3-5-7-8-9-12

MANZO CRIMINALE

€ 18

Lingotto di scamone in leggera panure alle erbe, spinacino fresco, maionese alla senape
1-3-5-7-9-12

DOLCI

BASILICA

€ 9

Crostatina morbida con crema pasticcera, pesche sciroppate e sorbetto al basilico
1-3-7

IL CARRETTO DEI GELATI

€ 9

Il nostro gelato alla vaniglia servito con shrub ai frutti di bosco
3-7

CESARE DIREBBE: "CHE AMAREZZA"

€ 9

Parfait agli amaretti, sbrisolona alle mandorle e salsa al caramello
1-3-7-8

CHOCOLAT

€ 9

Cremoso ai tre cioccolati, spugna di cacao e caffè
1-3-7-8

1 cereali contenenti glutine; 2 crostacei; 3 uova; 4 pesce; 5 arachidi; 6 soia; 7 latte; 8 frutta a guscio; 9 sedano; 10 senape; 11 semi di sesamo; 12 anidride solforosa e solfiti; 13 lupini; 14 molluschi

Coperto 4 euro

Panificati di nostra produzione

Allergeni
Per stare sicuri

Ricerca, curiosità e passione hanno fatto si che scrivessi questa carta dei vini, con la speranza di regalarvi un’emozione.

“Il vino è il miglior compagno di viaggio”

 

L’oste-Alessio

Ps:” Tutti i vini sono stati da me bevuti sicchè potessi raccontarveli meglio”

N.D. Vini momentaneamente non disponibili 

BOLLICINE

LUSAREIN

€ 27

Ezio Poggio
Timorasso Brut Metodo Classico (Vignole Borbera)

Conte Vistarino Cèpage

€ 44

Conte Vistarino
Pinot Nero, Chardonnay Brut Metodo Classico (Rocca de Giorgi)

Madonna Delle Vittoria

€ 48

Madonna delle Vittorie
Chardonnay Brut Metodo Classico Trento Doc (Linfano)

Monsupello

€ 48

Monsupello
Pinot Nero Pas Dosè (Torricella Verzate)

Ca' de Pazzi

€ 42

Cà de Pazzi
Franciacorta Brut (Chardonnay) - Erbusco

Farfalla Noir Collection

€ 52

Ballabio
Pinot Nero Extra-Brut Metodo Classico (Casteggio)

Stella Maris "affinato in mare"

€ 65

Mariotti i vini delle sabbie
Fortana 2021 (Tre mesi di affinamento in acqua)(Argenta)

Vergnes

€ 34

Vergnes
Chardonnay,Pinot Noir,Chenin Blanc Rosè (Francia)

ANCESTRALI & MACERATI 

Vino Rosato Frizzante

€ 26

Giovanni Daglio
Barbera,Moscato nero Ancestrale

Eos "Vino estremo"

€ 25

La chimera
Avanà metodo Ancestrale 2023 (Chiomonte)

Inedito

€ 24

Bolzicco Fausta
Pinot Grigio Ramato 2022 (Cormòns)

Vulp

€ 28

Cascina Gasparda
Cortese Macerato 2023 (Olivola)

Poliedro

€ 32

Cortese Macerato 2020
Vigneti Repetto (Sarezzano)

Lunatico

€ 26

Ezio Poggio
Timorasso rifermentato con fondo 2023 (Vignole Borbera)

Naturalmente Frizzante

€ 25

Casa Belfi
Uva Glera Frizzante non filtrato lieviti sul fondo (Ala)

Belle

€ 26

Francesco Poli
Schiava 2021 non filtrato (Santa Massenza)

Francesco Cirelli "Cerasuolo D'Abruzzo" N.D.

€ 48

Francesco Cirelli
Cerasuolo D' Abruzzo in Anfora 2019 (Atri)

Sketta

€ 29

Cantina Marilina
Grecanico Macerato 2023 (Noto)

Fedelie Rosato

€ 27

Cantina Marilina
Nero D'Avola (Noto)

MEC'L' E'

€ 36

Nebraie
Timorasso ancestrale con fondo 2021(Rocchetta Ligure)

Bolle in valle

€ 36

Nebraie
Timorasso ancestrale con Lievito 2021(Rocchetta Ligure)

sèt e mèz

€ 25

Azienda Mariotti
Fortana Ancestrale sui lieviti (Argenta)

Vermentino Orange N.D.

€ 32

Tenuta Fertuna
Vermentino Orange 2022 (Gavorrano)

Ograde

€ 56

Skerk
Vitovska,Malvasia,Sauvignon,Pinot Grigio 15 giorni di macerazione (Duino Aurisina)

Macerato Furlani

€ 30

Cantina Furlani
Pinot Grigio (Altopiano della Vigolana)

Vadum Caesaris

€ 27

Vallarom
Chardonnay,pinot bianco riesling non filtrato 2021 (Sinistro d'Avio)

Damijan Podversic

€ 62

Damijan Podversic
Ribolla Gialla 2020 (Gorizia)

Damijan Podversic

€ 60

Damijan Podversic
Malvasia 2020 (Gorizia)

ètoile filante

€ 30

Les Grandes Espèrances
Chenin Blanc (Mesland)

Ramoro

€ 27

Pinot Grigio 2022
Terre di Chieti

CA 40.08

€ 35

Falanghina Orange 1l
Valentina Passalacqua progetto Calcarius (Apricena)

VINI BIANCHI DEL TERRITORIO

Piccolo Derthona

€ 27

Vigneti Massa
Timorasso 2024 (Monleale)

Sterpi

€ 80

Vigneti Massa
Timorasso 2022 riserva (Monleale)

Cavallina

€ 40

Mariotto
Timorasso 2021 (Vho)

Caespes

€ 28

Ezio Poggio
Timorasso 2022 (Vignole Borbera)

Derthona

€ 33

Claudio Mariotto
Derthona 2023 (VHO)

Filari di Timorasso

€ 42

Boveri Luigi
Timorasso 2022 (Costa Vescovato)

Filari di Timorasso

€ 70

Boveri Luigi
Timorasso 2019 (Costa Vescovato)

Cantico

€ 42

Giovanni Daglio
Timorasso 2019 (Costa Vescovato)

Cantico

€ 44

Giovanni Daglio
Timorasso 2018 (Costa Vescovato)

VINI BIANCHI ITALIANI

Cascina Della Monache

€ 28

Le Rose Anna Lucia
Cortese 2023 (Gavi)

Isimbarda Le Calle

€ 23

Isimbarda
Pinot Nero Vino Frizzante 2023(Santa Giuletta)

Cave Mont Blanc vini estremi

€ 28

Cave Mont Blanc
Priè Blanc 2023 (Morgex)

Saròt

€ 25

Cascina Carlòt
Arneis Langhe 2024 (Coazzolo)

Paolo Saracco

€ 34

Paolo Saracco
Riesling 2021(Castiglione Tinella)

Cà Lojera N.D.

€ 27

Cà Lojera
Turbiana 2024 (Sirmione)

Lugana Superiore

€ 34

Cà Lojera
Turbiana 2022 (Sirmione)

Abbazia Novacella

€ 27

Abbazia Novacella
Kerner 2023(Varna)

Abbazia Novacella

€ 32

Abbazia Novacella
Gewurztraminer 2023(Varna)

Nosiola

€ 30

Azienda Agricola Salvetta
Nosiola 2020 (Sarche)

Soente

€ 33

Cotarella
Viognier 2021(Montecchio)

Albarara

€ 27

Tenuta Santa Lucia
Albana 2024 (Mercato Saraceno)

Vadum Caesaris

€ 26

Vallarom
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc (Avio)

Kerner

€ 25

Kerner - Alto Adige
Abbazzia Novacella 2022

Performance

€ 28

Villa Persani
Pinot Grigio 2020 barriques di acacia (Pressano di Lavis)

H.LUN

€ 24

Kellerei Cantina Girlan
Muller Thurgau 2022(Appiano)

Unterhofer

€ 29

Thomas Unterhofer
Kerner 2022(Caldaro))

Tenuta Sant'Helena

€ 29

Fantinel
Friulano 2020 (Spilimbergo)

Tenuta Sant'Helena

€ 34

Fantinel
Ribolla Gialla 2021 (Spilimbergo)

Tenuta Sant'Helena

€ 29

Fantinel
Pinot Grigio 2021 (Spilimbergo)

Battistelle Soave Classico

€ 28

Le Battistelle
Gargànega 2023 (Monteforte D'Alpone)

Bolzicco

€ 25

Bolzicco Fausta
Ribolla Gialla 2023 (Cormòns)

Draga

€ 27

Società Agricola Draga
Friulano 2023 (San Floriano del Collio)

Cora

€ 24

Colterenzio
Pinot bianco 2021(Bolzano)

Pelz

€ 26

Pelz
Riesling 2020(Lisigniano)

Jermann

€37

Jermann
Chardonnay 2023 (Dolegna del collio)

Jermann - Vinnae

€46

Jermann
Ribolla Gialla 2023 (Dolegna del collio)

U Tabarka

€23

Tanca Gioia
Vermentino di Sardegna 2023 (Carloforte)

Pelz

€ 26

Pelz
Riesling 2020(Lisigniano)

Tàoma

€34

Azienda Agricola Giacomelli
Vermentino Colli di Luni 2024 (Castelnuovo Magra)

Etichetta Nera

€33

Bosoni
Vermentino 2023 (Luni)

Pigato di Ponente

€30

Cascina Nirasca
Pigato 2023 (Pieve di teco)

Luccicante

€42

Càduferrà
Vermentino Colline di Levanto 2023 (Bonassola)

Bakàn

€23

Torri Cantine
Passerina 2021 (Torano Nuovo)

TestaRossa N.D.

€40

Pasetti
Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2022(Francavilla Al Mare)

Diverto

€32

Torre Dei Beati
Trebbiano d'Abruzzo 2022 Riserva (Loreto Aprutino)

Giocheremo Con I Fiori

€28

Torre Dei Beati
Pecorino d'Abruzzo 2024(Loreto Aprutino)

Apollo

€25

Ausonia
Trebbiano d'Abruzzo 2022(Atri)

Il Bianco Del Ciccio

€24

Cantina Zaccagnini
Trebbiano d'Abruzzo 2023(Bolognano)

Tenuta Ulisse

€29

Tenuta Ulisse
Pecorino 2024 (Crecchio)

Tenuta Ulisse

€29

Tenuta Ulisse
Cococciola 2024 (Crecchio)

Tenuta Ulisse

€29

Tenuta Ulisse
Trebbiano D'Abruzzo 2023 (Crecchio)

Origini

€35

Fattoria Nanni'
Verdicchio Castello di Jesi riserva 2022 (Montefano)

Nuvole

€25

Marco Antonelli
Malvasia,Trebbiano,Ottonese (Lazio)

Majano

€35

Francesco Poli
Nosiola 2020 (Santa Massenza)

Cabitza

€22

Tenuta Viglione
Verdeca 2022 (Santeramo in colle)

Les Cretes

€30

Les Cretes
Petite Arvine 2022 (Aymavilles)

L'archetipo

€26

Archetipo
Fiano 2021 (Castellaneta)

Baglio dei Sikani

€24

La Gelsomina
Cataratto 2022 (Mascali)

Aedes

€33

I Custodi delle Vigne dell'Etna
Carricante,Grecanico,Cataratto 2024 (Castiglione di Sicilia)

Onde di sole

€37

Hibiscùs
Grillo 2023 (Ustica)

Lacryma Christi del Vesuvio

€37

Villa Dora
Coda di Volpe,Falanghina 2019 (Terzigno)

Nardalici

€27

Dimore di Giurfo
Etna Bianco 2022 (Acicastello)

Vadiaperti

€25

Traerte
Greco di tufo 2022(Montefredane)

VINI BIANCHI ESTERI

I'M WINERY

€ 27

I'M WINERY
Feteasca Alba 2023 (Moldavia)

Galille Yarden N.D.

€ 42

Yarden
Viognier 2018 (Israele)

Galille Yarden N.D.

€ 42

Yarden
Gewurztraminer 2020 (Israele)

Gustave Lorentz

€ 36

Gustave Lorentz
Pinot Gris 2021 (Alsazia)

La Gabacha

€ 28

Casa Rojo
Sauvignon Blanc 2021 (Valladolid)

Alta Vista

€ 40

Alta Vista
Torrontès 2020 Riserva (Argentina)

Volcanian

€ 43

Volcanian
Assyrtiko 2023 (Santorini)

BISHOP'S LEAP

€ 40

Bishop's leap
Sauvignon Blanc 2022 (New Zealand)

Cave Vinicole de Hunawihr

€ 30

Cave Vinicole de Hunawihr
Gewurztraminer Rèserve 2021 (Alsazia)

Gèrard Bertand

€ 24

Gèrard Bertrand
Picpoul 2022 (Francia)

Gruber Roschitz

€ 30

Gruber Roschitz
Riesling 2021 (Austria)

Neleman

€ 25

Neleman
Verdejo 2020 (Valencia)

The Y series

€ 65

Yalumba
Viognier 2021 (South Australia)

VINI ROSSI DEL TERRITORIO

Marsèn

€ 28

Alessandro Pomodolce
Barbera 2017 (Montemarzino)

Monleale

€ 26

Caneva Luca
Barbera 2019 (Avolasca)

Monleale

€ 30

Mariotto
Barbera 2021 (Vho)

Poggio delle Amarene

€ 27

Boveri Luigi
Barbera 2022 (Costa Vescovato)

Vignalunga

€ 85

Boveri Luigi
Barbera 2011 Riserva (Costa Vescovato)

Basinas

€ 36

Barbera 2016
Giovanni Daglio - Costa Vescovato

Basinas

€ 38

Barbera 2016
Giovanni Daglio - Costa Vescovato

VINI ROSSI ITALIANI

Baluma

€ 33

Diego Conterno
Nebbiolo 2023 (Monforte D'Alba)

Coste del Sesia

€ 28

Travaglini
Nebbiolo 2023 (Gattinara)

Cascina Morassino

€ 38

Cascina Morassino
Nebbiolo Langhe 2023 (Barbaresco)

Cascina Morassino

€ 37

Cascina Morassino
Merlot Langhe 2020 (Barbaresco)

Capisme-e N.D.

€ 38

Domenico Clerico
Nebbiolo 2023 (Monforte D'Alba)

Dafòra

€ 29

Cascina Carlòt
Ruchè di Castagnole Monferrato 2023 (Coazzolo)

Clodè

€ 30

Cascina Carlòt
Nebbiolo Langhe 2022 (Coazzolo)

Il Sentiero

€ 30

Cascina Gasparda
Nebbiolo BIO - Olivola (Al)

Camerenda

€ 48

Cascina Carlòt
Barbaresco 2021(Coazzolo)

Gattinara

€ 46

Travaglini Giancarlo
Nebbiolo 2021 (Gattinara)

Ceretto

€ 100

Ceretto
Barolo 2016(Alba)

Terre N.D.

€ 28

Tenute San Leonardo
Cabernet Sauvignon,Merlot 2019 (Avio)

Pinot Nero

€ 29

Abbazzia Novacella
Pinot nero 2024 - Varna

VinoRosso20

€ 25

Furlani
Teroldego,Lagrein 2020 (Altopiano della Vigolana)

Korsic

€ 28

Korsic
Merlot 2022 (San Floriano del Collio)

Sapiens

€ 24

Federici
Cesanese del piglio 2020 (Anagni)

Marina Cvetic

€ 60

Masciarelli
Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2020(San Martino della Marruccina)

Bucefalo

€ 24

Lunaria
Montepulciano D'Abruzzo Vino da uve appassite 2021(Orsogna)

Coste di Moro

€ 38

Lunaria
Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2016(Orsogna)

Nostradamus

€ 33

Ausonia
Montepulciano D'Abruzzo riserva 2019(Atri)

Masciarelli

€ 27

Masciarelli
Montepulciano D'Abruzzo 2022 (San Martino sulla Marrucina)

Zaccagnini

€ 24

Zaccagnini
Montepulciano D'Abruzzo 2021(Bolognano)

Zaccagnini

€ 32

Zaccagnini
Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2020(Bolognano)

Forchir

€ 22

Forchir
Cabernet Sauvignon 2020 (Udine)

Non gettare la plastica nell'oceano

€ 32

Caravanserraglio
Syrah non filtrato 2020 (Cortona)

Pian delle vigne rosso di Montalcino

€ 37

Antinori
Sangiovese 2020 (Montalcino)

Avignonesi Rosso di Montepulciano

€ 28

Avignonesi
Sangiovese 2019 (Montepulciano)

Mammamè

€ 32

Pierfabio Mastronardi
Primitivo 2020 (Castellana)

Sassicaia N.D.

€ 350

Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon ,Cabernet Franc 2021 (Castagneto Carducci)

Brentino

€27

Maculan
Merlot, Cabernet Sauvignon 2021(Breganze)

Maculan

€28

Maculan
Pinot Nero 2022(Breganze)

Passione e Sentimento

€ 22

Pasqua Vigneti
Merlot,Corvina,Croatina ( 2021)(Verona)

Les Cretes Torrette

€ 27

Les Cretes
Petit Rouge,Mayolet 2022 (Aymavilles)(Aosta)

Les Cretes

€33

Les Cretes
Pinot Nero 2023 (Aymavilles)

Petti Rosso

€ 27

Fausta Mansio
Nero D'avola 2022 (Siracusa)

Cusumano

€ 22

Syrah 2021
Cusumano (Partinico)

VINI ROSSI ESTERI

Casa Del Capitàn

€ 50

Barahonda
Monastrell 2022 (Yecla)

Domaine Bousquet

€ 30

Domaine Bousquet
Merlot 2021 (Tupungato)

Domaine Virely Rougeot N.D.

€ 54

Domaine Virely Rougeot
Pinot noir 2022 (Pommard)

Bouzy Rouge N.D.

€ 75

George Vesselle
Pinot noir 2016 (Bouzy)

Domaine Des Peres de l'Eglise

€ 32

Domaine Des Peres de l'Eglise
Grenache,Syrah 2023 Cotes du Rhone

Cazes Domaine du Grand Chène

€ 28

Domaine Cazes
Grenache,syrah e carignan Macerato (Riversaltes)

Enemigo Mìo

€ 44

Casa Rojo
Garnacha, 2021 (Murcia)

Clon 98

€ 45

Casa Rojo
Tempranillo, 2021 (Murcia)

Las Vinas Bastardas

€ 48

Casa Rojo
Monastrell,Tempranillo,Cabernet Sauvignon 2018(Murcia)

Aula

€ 22

Covinas
Bobal, Tempranillo (Spagna)

ROSATI

Zaccagnini

€ 25

Cantina Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo 2022 (Bolognano)

Bella

€27

Torre dei Beati
Cerasuolo d'Abruzzo 2024 (Loreto Aprutino)

Libertà

€ 26

Vigneti Massa
Barbera, Cortese,Freisa 2023 (Monleale)

Cà dei Frati

€ 29

Cà dei Frati
Groppello,Marzemino,sangiovese 2023 (Sirmione)

Arjola

€ 25

Argiolas
Cannonau 2022 (Serdiana)

Five Roses

€ 27

Leone de Castris
Negramaro 2021 (Le)

VillaGemma

€ 32

Masciarelli
Cerasuolo d'Abruzzo 2020 (San Martino sulla Marruccina)

Kelia

€ 25

Domini san Calare
Primitivo Rosato Valle d'Itria 2023 (Ostuni)

Conti Thun "Micaela"

€ 23

Società Giardini Conti Thun
Groppello,Sangiovese,Barbera,Marzemino 2023 (Puegnano del Garda)

Arninston Bay

€ 25

Arniston Bay
Syrah 2021 (South Africa)

Gustave Lorentz Le Rosè

€ 29

Gustave Lorentz
Pinot nero 2021(Alsace)

Espritgassier

€ 36

Gassier
Garnache,Cinsault,Syrah 2023 (Provence)

Majoli Coste della Sesia

€ 23

Tenute Sella
Nebbiolo 2023 (Lessona)

VINI DOLCI

Anarchia Costituzionale N.D.

€ 26

Vigneti Massa
Mosto D'uva parzialmente fermentato 2024 (Monleale)

Castel de Paolis Muffa nobile N.D.

€ 58

Castel De Paolis
Semillon,Sauvignon Blanc 2019 (Grottaferrata)

Vari

Acqua Microfiltrata

€ 3

Frizzante e Naturale

Bibite

€ 3.50

Coca Cola, Acqua Brillante, Acqua Tonica, Crodino, Chinotto, Lemonsoda San Pellegrino

Caffè

€ 2

Caffè corretto

€ 2.5

Vieni e assapora la tua esperienza

Contatti

Civico 4
Ristorante e Cocktail Bar
Via Calvino 4, Tortona (AL)
Tel. 3494515310

Civico 4

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Ristorante & Tapas

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Cene di lavoro, feste di laurea, eventi privati, location per shooting: Civico 4 è aperto ad accogliere le tue emozioni. Contattaci per saperne di più.

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